贵顺成 | 三十余载用心做饼
贵顺成三十余载始终秉持初心和匠心用心做饼,2022年5月,贵州省商务厅授予贵顺成贵州省级“贵州老字号”品牌荣誉,这是贵顺成发展史上的又一个里程碑。
“贵顺成”创始人王世芬说,手艺源自她的母亲。母亲一直挂在嘴边的口头禅:“顺应天时,不时不食。”母亲坚持手工制作,传承传统工艺的匠心对王世芬的影响很大,也潜移默化地影响着她对“贵顺成”产品品质的秉持。
贵顺成洗沙酥饼
口感清香松酥,入口即化,是贵阳市乃至贵州省的传统代表性糕点
在创始人王世芬创业伊始,便将顺天时、孝长辈,成美味注入到了自己这一生追求的目标中,做出最让人意犹未尽的酥饼。
因此,贵州酥饼,顺应天时,不时不食,孝顺长辈,成就美味,也成为了“贵顺成”名字的起源,也是“贵顺成”企业文化的核心理念。
时代发生着巨变,但也呼唤工匠精神。“贵顺成”不忘初心,真材实料,坚持手工制作,一直秉承传统技艺。这不仅是对传统的坚守,更是良心做企业的表现。制作的各式中式糕点,料真馅足,鲜甜适口,香味扑鼻,甜不腻口,口感柔软,甜咸皆有,老少咸宜。
贵州贵顺成食品厂拥有30余年历史,起源于小河轴承厂。目前产品已涵盖贵州传统酥饼、桃酥、鸡蛋糕、沙琪玛等诸多品类。在贵阳经开区(小河)、南明区、云岩区、观山湖区,高新区、花溪区、白云区、乌当区等开设20余家专卖店。
贵顺成小河轴承厂总店 店景
贵顺成连锁店遍布贵阳各地(部分店景展示)
正因30余年的这一份坚守,“贵顺成”先后荣获“中国名饼”“中国绿色健康食品”“国家标准合格产品”“贵州大学EDP教育联盟贵州校友会副会长单位”等荣誉。
“贵顺成”在王世芬的努力和传承下,把贵州的传统美食做到了极致,并不断传递“顺应天时,不时不食,孝顺长辈”的中华民族传统习俗和美德,秉承“坚持手工制作,三十余载用心做饼”的理念,成为一个真正值得百姓信赖的老字号品牌,孜孜不倦,努力探索,只为呈现最惊艳味蕾的中式糕点。
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2022年9月1日